Asya’da uzun yıllardır uzun bir ömür için tüketilen Goji Berry, bu senenin mucize diye tanıtılan besinlerinin arasında yerini aldı. Diyetisyen & Yaşam Koçu Gizem Şeber gerçekten mucize mi, yoksa yine zayıflama ve fit olma uğruna abartılarak önümüze mi sunuluyor? merak edilen bu soruların cevabını veriyor...
Goji Berry, diğer bütün küçük renkli meyveler gibi antioksidanlar açısından zengin. Bu nedenle yine tüm küçük taneli meyveler gibi vücudun atıklardan ve zararlı maddelerden temizlenmesine yardımcı. Aynı zamanda iyi bir C vitamini ve lif kaynağı.
Kurt Üzümü Nelere İyi Geliyor?
İyi hissetmek ve sakin kalmak konusunda destek olduğu düşünülüyor. Bu etkisi bilimsel çalışmalarla desteklendiği gibi, Çin tıbbında da uzun zamandır kullanılan bu bitkinin Doğu felsefesine göre insanın Yin tarafını ortaya çıkarmakta etkili olduğu söyleniyor.
- Sporcu performansını artırmaya yardımcı olabileceği düşünülüyor.
- Zayıflamaya etkisi olduğu söylense de bu etkisi kanıtlanabilmiş değil.
Nasıl Tüketilir?
- Bir avuç Goji Berry’i ara öğünde meyve yerine tüketebilirsiniz.
- Müslilerinizin ve salatalarınızın içerisine ilave edebilirsiniz.
- Kuruyemişler ile karıştırarak atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
- Tavuk yemeklerinde tavukla pişirdiğiniz sebzelere ilave edebilirsiniz.
- Kek ve ekmeklerinize ilave edebilirsiniz.
- Pilavlarınızda kuş üzümü yerine tercih edebilirsiniz.
Kimler Tüketmemeli?
Kan sulandırıcı ilaç kullananların Goji Berry tüketmemesi gerekiyor. Goji Berry; diyabetik ilaçlarla ve hipertansif ilaçlarla da etkileşebildiği için; şeker ve yüksek tansiyon hastalarının da doktor ve/veya diyetisyene danışmadan tüketmemeleri gerekiyor.