Şeker hastaları için önemli bir konu olan: Beslenmenin önemini ve Şeker Hastalarının Dikkat Etmesi Gereken Besinleri inceliyoruz.
Şeker Hastalarının Dikkat Etmesi Gereken Besinler Nelerdir?
Şeker hastaları için önerilen meyveler ve gıdalar kadar, önerilmeyen meyve ve gıdalar da vardır. Genel olarak bakmak gerekirse şeker hastalarının dikkat etmesi gereken besinleri şu şekilde sıralaya biliriz. Şeker hastalığı olan kişilerin tükettiği gıda veya meyvelerin ölçümünü Glisemik indeks (GI) olarak ölçmesi gerekmektedir. Şeker seviyesi olması gerekenden yüksek olursa olumsuz etkiler yarata bilir. Örneğin: Ayakta çıkan sorunlar
Çıkabilecek olan bu sorunlar için sadece besin olarak değil bakım olarak da korumak mümkün. Örneğin: Şeker hastalarının ayak bakımı
Şeker hastalığının tedavisinin en önemli temeli sağlıklı beslenmektir. Çünkü kan şekerini oluşturan asıl kaynak; besinlerdir. Sağlıklı beslenmek için vücudun ihtiyacı olan öğeleri içeren besinleri yeterli miktarlarda, her öğün dengeli bir şekilde tüketmek gerekir.
Şeker Hastalarının Tüketebileceği Besinler:
- Soğan
- Lahana
- Zeytinyağı
- Enginar
- Fasulye
- Karbonhidrat içeriği yüksek olan gıdalar
- Tam buğday unu ürünleri
- Bezelye
- Kırmızı et yerine daha az yağlı olan balıklar
- Sıvı yağ ya da margarin gibi yağların yerine, zeytinyağı ve badem yağı gibi daha sağlıklı yağlar
- Meyveler
- Sebzeler
- Tahıllı ürünler
- Kuru baklagiller
- Düşük yağlı süt ürünleri
- Kabuklu gıdalar
- Kuru baklalar
- Nohut
- Pancar
- Balık Eti
- Yoğurt
- Brokoli
- Yulaf Ezmesi
Şeker Hastalarının Tüketmemesi Gereken Besinler:
- Kek, poğaça, börek gibi unlu mamuller tüketilmemelidir.
- Patates ve patates türevi gıdalardan uzak durulmalıdır.
- Paketli gıdalar tüketilmemelidir.
- Çay ve kahve tüketiminde şeker kullanılmamalıdır.
- Glikoz içeriği olan besinlerden uzak durulmalıdır.
- Reçel, bal gibi tatlı ürünlerden uzak durulmalıdır.
- Pancar, mısır ve pirinç gibi sebze ve tahıllardan uzak durulmalıdır.
- Beyaz ekmek tüketilmemelidir.
Şeker Hastalarının Tüketebileceği Meyveler:
- Avakado
- Kivi
- Çilek
- Erik
- Kiraz
- Şeftali
- Portakal
- Yaban Mersini
- Elma
- Greyfurt
- Kayısı
Şeker Hastalarının Tüketmemesi Gereken Meyveler:
- Üzüm
- Karpuz
- İncir
- Kavun
- Muz
- Balkabağı
- Vişne
- Meyveli yoğurt-kefir