Laktoz hassasiyeti olan bebeklere laktozsuz mama verilmezse, ciddi su ve kilo kaybına yol açabilir. Yetişkinlikteki laktoz intoleransına ise bebeklikten sonra laktazın azaltılmış üretimi sebep olur. Laktoz intoleransı olan yetişkinler laktoz içeren süt ürünlerini tüketirlerse, 30 dakika ile 2 saat arasında karın ağrısı, şişkinlik, gaz, bulantı ve ishal ile karşılaşabilirler. Laktoz hassasiyeti olan birçok kişi laktaz aktivitelerini sürdürür ve diyetleri farklı miktarlarda laktoz içerirken semptomlarla karşılaşmayabilirler. Genellikle laktozdan etkilenen bireyler taze sütü sindirirken zorlanırlar ama peynir ve yoğurt gibi bazı süt ürünlerini rahatsızlık hissetmeden yiyebilirler. Bu besinler, sütün içindeki laktozun büyük bölümünün parçalandığı bazı mayalanma süreçlerinden geçerek yapılırlar.
Bebeklerde Laktoz İntoleransı Anne Sütünü İçmeye Engel Mi
Genetik geçiş gösteren konjenital laktaz eksikliği normal dışıdır. Konjenital laktoz eksikliği, bebeklerin anne sütündeki laktozu sindirememe hastalığıdır.