WHO, her yıl dünyada 2.7 milyon kişinin yeterli miktarda meyve ve sebze tüketmedikleri için yaşamını yitirdiğini açıkladı.
Herkese günde ortalama 400 gram sebze ve meyve öneriliyor. Meyve ve sebze yememek; şeker hastalığı, kanser ve kalp krizi gibi ölümcül hastalık riskini artırıyor. Kalp krizlerinin %11'i, kanser vakalarının da %5-12'si dengeli beslenmeyle önlenebilir. Diyabet ve obezite de sağlıklı beslenmeyle önüne geçilebilecek hastalıklar arasında bulunuyor.